8月9日晚，茂名奥体中心流光溢彩。广东省第十七届运动会开幕式上，一棵“生命之树”从舞台中央生根发芽。在第三章《万家灯火》的“直播间”场景中，主播现场推介荔枝、龙眼、化橘红、沉香、三华李、罗非鱼等茂名市“五棵树一条鱼”特色农产品，生动展示广货行天下的壮阔图景，展现“百县千镇万村高质量发展工程”与乡村振兴成果。
作为基层村干部，茂名市茂南区金塘镇金塘村党总支书记、村委会主任罗水渠（全网IP@罗非鱼书记）更是将茂名罗非鱼带到开幕式现场，并表示将守好鱼塘、做好产业，借省运东风，讲好茂名乡村故事，以此祝福在家门口举办的省运会圆满成功。
这条健康向上、拼搏向上的罗非鱼，正在这个夏天，与省运盛会奇妙交汇。
一条健康鱼，“游”进省运村
“运动员食堂里有豆豉蒸罗非鱼，我们经常吃。”8月5日的主题餐厅开业现场，广东省第十七届运动会自由式摔跤乙组女子57公斤级冠军覃弘艳这样说。与她一同出席的，还有同组53公斤级冠军梁诗茵。两位冠军现场分享“食罗非攞冠军”的秘笈，推荐大家“看省运、游茂名、吃罗非”。
罗非鱼凭什么能上运动员的餐桌？答案藏在它的营养结构里——高蛋白、低脂肪，是典型的健康鱼。对于需要精准控制体脂、保持爆发力的运动员来说，这样的食材再合适不过。正因如此，茂南招牌美食豆豉蒸罗非鱼已“游”进本届省运会运动员菜单，成为参赛健儿补充体能的优质食材。这条从茂南鱼塘“游”进省运赛场的鱼，凭实力拿到了“入场券”。
茂名是中国罗非鱼之都，世界罗非鱼产业的中心，因此罗非鱼的“健康”不止于运动员专属。数据显示，茂名罗非鱼年产值已超100个亿，全球每12条罗非鱼，就有1条来自中国茂名。从塘头到餐桌，这条鱼早已游进千家万户。
在罗非鱼主题餐厅，数十道菜式摆满长桌，煎炒焖炖、酸甜咸辣，一条鱼翻来覆去做出上百种花样。有食客感叹“没想到罗非鱼还有这么多做法”。从“条条卖”到“片片卖”，从粗放外销到精细加工，茂名正让这条健康鱼走上更多人的日常餐桌。
一条拼搏鱼，游了六十年
罗非鱼的“向上”，不止于健康，更在于精神。
“罗非鱼是外来鱼，从非洲来到茂名，60多年来在异乡扎根，把茂名变成了故乡。”茂南区副区长陈咏周曾表示，现在全球罗非鱼最大的优势产区就在茂名茂南。这种顽强不屈的奋斗精神，与茂名这座城市的精神相吻合，也跟省运会体育健儿拼搏向上的精神有着异曲同工之妙。
这番话道出了茂名罗非鱼的成长史。从上世纪50年代末引种试养，到如今成为全球最大的淡水养殖罗非鱼生产基地；从活鱼外销到产品远销七十多个国家和地区；从“土特产”到省运会指定食材——每一步跨越，都是一代代茂名人“不服输、争上游”的注脚。
今年6月，《茂名市茂南区罗非鱼繁育与养殖技术规范》等五项团体标准正式发布实施，这是全国首个覆盖罗非鱼“繁育—养殖—特色提质—质量分级—档案追溯”全产业链的团体标准体系。标准由茂南区罗非鱼协会牵头，联合中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东海洋大学及本地龙头企业共同编制。从“养鱼卖鱼”到“定标准”，这条鱼在产业升级的路上从未停步。
两个“向上”，一种精神
健康鱼，健康向上；拼搏鱼，拼搏向上。两个“向上”，本质上是一种精神——对美好生活的追求，对更高目标的冲刺。
这种精神，写在一代代养殖户的坚守里。每天清晨，当第一缕阳光洒在星罗棋布的鱼塘上，养殖户洒下一天中第一顿饲料，罗非鱼欢快翻腾抢食，激起层层水花。这种精神，也写在茂名从“鱼塘”到“世界餐桌”的产业跃迁中，写在省运会开幕式那棵从历史深处走来的“生命之树”里。
2026，省运会的哨声已经吹响。茂名罗非鱼，这条“健康鱼”“拼搏鱼”，正与这座好心之城一起，游向更高处。正如罗非鱼主题餐厅开宴当天，在场的省运会冠军健儿们推荐的——“看省运，游茂名，吃罗非”，茂名准备好了，茂名罗非鱼也准备好了。
来源：南方农村报
出品：董小姐说农业工作室
作者：朱洁珊
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